Kits de temperos, guias de cortes americanos e tudo que seu acougue ou restaurante precisa para oferecer o verdadeiro BBQ americano.
Somos especialistas com quase duas decadas de experiencia no fornecimento de embalagens, pecas e insumos para acougues. Agora, trazemos o melhor da cultura americana de churrasco diretamente para o mercado brasileiro.
Nossa missao e capacitar acougues, casas de carnes e restaurantes BBQ no Brasil com produtos autenticos, tecnicas de corte americanas e temperos originais que transformam a experiencia do churrasco.
Tudo que voce precisa para levar o autentico BBQ texano ao seu negocio
Rubs, molhos e marinadas autenticas do Texas. Cada kit inclui receitas e instrucoes de uso para resultados profissionais.
Treinamento completo para seu acougue dominar os cortes americanos mais valorizados e lucrativos.
Embalagens especiais para carnes premium e equipamentos para defumacao no estilo americano.
Aprenda a desossar e preparar os cortes mais lucrativos do mercado americano
Origem: Palheta (Ombro)
Segundo corte mais macio do boi. Extremamente popular nos EUA, ainda pouco explorado no Brasil. Alto valor agregado com tecnica simples de desossa.
Dificuldade: MediaOrigem: Peito do Boi
O rei do BBQ texano. Defumado por 12-16 horas, e o corte mais iconico da culinaria americana. Demanda crescente no Brasil.
Dificuldade: AvancadaOrigem: Maminha
Corte californiano que ganhou o mundo. Similar a maminha brasileira, mas com tecnica de preparo diferente que agrega valor.
Dificuldade: FacilOrigem: Costela / Ribeye
O corte mais impressionante visualmente. Ribeye com osso longo frenched. Altissimo valor agregado em restaurantes.
Dificuldade: MediaOrigem: Costela Curta
Costela curta cortada no estilo americano. Perfeita para defumacao lenta ou braise. Marmorizada e suculenta.
Dificuldade: FacilOrigem: Achem (Chuck)
Corte moderno descoberto em 2009. Excelente marmoreio, preco acessivel. Oportunidade unica para acougues inovadores.
Dificuldade: MediaQuer aprender a fazer todos esses cortes? Nosso guia completo inclui videos, diagramas e suporte tecnico.
Quero o Guia CompletoDiferencie seu acougue com cortes americanos premium. Aumente o ticket medio e atraia clientes que buscam experiencias novas.
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"Depois que comecamos a oferecer os cortes americanos, nosso faturamento aumentou 35%. O flat iron virou o corte mais pedido da casa."
"Os kits de tempero sao fantasticos. Nossos clientes notaram a diferenca imediatamente. O rub para brisket e espetacular."
"O guia de cortes transformou nosso acougue. Agora temos um diferencial que ninguem mais na regiao oferece."
Estamos prontos para ajudar seu negocio a crescer com produtos americanos autenticos
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Escritorio: Sao Paulo, SP
Segunda a Sexta
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